in

Lettuce, Macam Dan Jenis Lettuce

Lettuce atau selada ? Simak fakta dan jenisnya di artikel ini.

TokoDaring.Com – Lettuce, Jenis Lettuce Dan Gambarnya. Selada, begitu kira-kira kita lebih mengenal jenis komoditas atau sayuran ini. Biasanya kita memanfaatkan selada sebagai pelengkap makan, yaitu sebagai lalapan dan di makan mentah. Jenis lettuce juga ternyata beragam, dan berikut jenis atau macam lettuce beserta dengan contoh gambarnya.

Lettuce

Lettuce, darimana nama tersebut berasal ? kenapa juga orang-orang kita menyebutnya lebih populer dengan sebutan selada ? Katanya ada beberapa macam jenis lettuce ? Apa aja sih jenis dan macam lettuce yang ada (terutama yang ada di indonesia) ? Dan masing masing enaknya di masak apa ? Tapi ngomong-ngomong sejak kapan ya orang mengenal lettuce ? Dari mana dan bangsa mana pula yang pertama kali memanfaatkannya sebagai makanan ?

Banyak pertanyaan tentang makanan yang sederhana tapi ajaib ini. Apa aja ya keajaibannya ? Simak dan baca sampai selesai deh artikel ini. Agar lebih mudah mengenali jenis lettuce, kami sertakan juga gambarnya. Semuanya tentang lettuce!!!

Sejarah lettuce

Sejarah lettuce sudah di mulai dari ribuan tahun silam, atau kira-kira sekitar tahun 2680 SM (sebelum masehi). Wow, itu berarti sudah lebih dari 4700 tahun yang lalu ketika orang-orang mesir kuno melakukan kultivasi atau budidaya pada tanaman ini. Tentang kultivasi, simak artikel pendek kami berikut, apa itu kultivasi.

Awalnya budidaya tanaman lettuce adalah untuk di olah menjadi minyak yang di hasilkan dari bijinya. Dan jenis lettuce yang di yakini sudah di budidayakan pada masa awal-awalnya adalah jenis romaine lettuce. Oleh orang-orang mesir kuno kemudian tanaman ini di kembang-biakan untuk di ambil daunnya.

Yang unik dari jaman mesir kuno tersebut, tanaman lettuce ini di kaitkan dengan dewa mereka, yakni Dewa Min. Yaitu dewa reproduksi dan di anggap membantu sang dewa melakukan aktifitas seksual tanpa lelah. Hingga seterusnya budidaya tanaman ini berkembang ke peradaban yunani dan juga romawi sebelum akhirnya menyebar ke seluruh eropa, amerika dan asia.

Lettuce in indonesia

Di indonesia lettuce lebih populer di sebut selada. Secara terjemahan, lettuce yang merupakan kata dalam bahasa inggris berarti selada jika di terjemahkan ke dalam bahasa indonesia. Kata selada sendiri di yakini berasal dari kata salad, di mana orang-orang eropa memang menjadikan lettuce sebagai salad sebelum di makan.

Jenis jenis lettuce

Beberapa jenis lettuce atau selada berikut adalah yang paling sering di jumpai di indonesia. Selada yang ada di indonesia juga adalah hasil dari budidaya lokal, biasanya di budidaya dari daerah tinggi dan berhawa sejuk.

Loose leaf lettuce (selada keriting)

Selada Keriting

Loose leaf lettuce atau populer di sebut dengan selada keriting. Ini adalah varian selada yang paling umum dan banyak di jumpai di pasar-pasar di indonesia. Pasar modern maupun pasar tradisional menjual jenis selada ini. Memiliki sedikit batang, daun di bagian bawah atau pongkolnya berwarna kuning atau putih. Sedangkan daun di bagian atasnya berwarna hijau cerah dan keriting.

Varian lettuce ini juga yang paling mudah di budidayakan, juga paling mudah untuk di jual. Bahkan anda bisa membudidayakannya di lingkungan rumah anda sendiri. Selada keriting bisa di budidayakan secara konvensional di atas tanah, atau anda dapat membudidayakannya secara hidroponik alias menggunakan media tanam air.

Varian selada keriting ini memiliki rasa yang agak manis dan ringan hingga sering di jadikan lalapan pada usaha kuliner pecel lele maupun pecel ayam di pinggir-pinggur jalan. Meskipun demikian selada ini merupakan sumber vitamin A dan hanya mengandung sedikit kalori.

Lolorosa

Lolorosa, atau lorosa atau lollo rosa. Adalah varietas lettuce yang secara bentuknya menyerupai dan sama dengan loose leaf lettuce. Dengan daun yang juga keriting tetapi daunnya memiliki warna ungu, hingga sering di sebut Red Fire Lettuce, Red Sails Lettuce, atau Redina Lettuce. Ada lolorosa yang semua daunnya berwarna ungu dan ada juga yang ungu pada daun bagian atasnya saja.

Romaine lettuce

Selada Romain

Romain lettuce atau cos, mungkin ini adalah jenis lettuce yang paling tua. Nama romaine karena jenis ini di tanam di taman kepausan roma (Roman papal gardens). Istilah lainnya dari romaine lettuce adalah COS. Dimana COS adalah nama pulau di wilayah yunani yang menjadi pusat budidaya jenis lettuce ini pada jaman bizantium.

Romaine lettuce sering di hidangkan sebagai salad (caesar salad) dengan rasa dan tekstur yang lebih garing dan agak pahit. Bentuknya lebih tinggi dari selada keriting dan dengan bentuk daun yang tidak terlalu keriting. Sekilas penampilannya seperti sawi putih. Sementara jenis lettuce romaine lokal indonesia berbentuk lebih pendek dan membulat dengan daun yang berwarna hijau gelap.

Selada jenis ini umum sekali di gunakan pada masakan-masakan timur tengah. Ketika di hidangkan sebagai salad, selada ini tidak perlu di masak dan hanya cukup di cuci bersih sebelum di makan mentah-mentah. Meskipun bisa juga dimasak dengan cara direbus, di kukus atau dibuat sup.

Romaine violet lettuce atau selada romaine ungu

Lettuce romaine juga memiliki varian yang berwarna violet, yang di sebut dengan romaine violet lettuce.

Jika lolorosa atau seleda keriting ungu bisa anda jumpai di pasar modern atau swalayan di indonesia. Maka varian selada romaine ungu ini agak susah di jumpai di pasar-pasar di indonesia. Belum banyak juga pertanian lokal yang membudidayakan selada jenis ungu ini di indonesia. Anda mungkin ingin mencoba untuk membudidayakannya ? Hmmm…. Tampaknya ini bisa menjadi peluang usaha yang menjanjikan.

Iceberg lettuce

Lettuce Head

Orang indonesia mungkin sering mengira gambar disamping adalah lettuce head. Tidak salah, mungkin karena bentuk daunnya yang membulat dan rapat menutupi daun lainnya. Tapi yang sebenarnya selada tersebut adalah jenis selada iceberg (iceberg lettuce).

Jika anda sering mendengar lettuce iceberg, maka itu merujuk pada jenis lettuce yang sama dengan lettuce head. Lettuce head sendiri sebenarnya bukan jenis atau varietas dari lettuce. Sedangkan iceberg lettuce adalah varian dari lettuce head. Itu berarti Iceberg lettuce merupakan lettuce head. Tapi lettuce head belum tentu iceberg lettuce.

Jika ada orang yang meminta anda untuk membeli lettuce head, maka tanyakan lettuce apa yang ia mau.

Celtuce

Jenis lettuce lainnya adalah celtuce atau asparagus lettuce atau selada batang. Jika jenis lettuce lainnya, batangnya hampir tidak terlihat dan daun lebih mendominasi. Maka batang celtuce lebih terlihat dengan sama panjangnya dengan bagian daun, itu kenapa di sebut dengan selada batang.

Harga lettuce per kg

TokoDaring.Com bisa menjadi penyuplai rutin produk lettuce ke usaha kuliner anda. Kami bisa menyuplai produk lettuce yang berkualitas baik dan segar. Beberapa macam lettuce yang ada di toko daring kami. Juga informasi harga lettuce per kg untuk masing-masing jenis, lihat halaman toko kami. Pada halaman yang menampilkan informasi produk dan harga lettuce.

Shop the post


Tentang TokoDaring [impresum]

Logo Toko Daring

TokoDaring.Com adalah ‘media online’ dengan artikel-artikel yang praktis di bidang ecommerce. Kami menulis dengan bahasa yang menyenangkan dan mudah di pahami. Mulai dari teknologi, platform dan update, hingga secara teknis bagaimana mendesain dan memaksimalkan website ecommerce untuk dapat membantu orang-orang yang baru memulai atau sudah ada pada bisnis online.

Unit usaha TokoDaring.Com adalah sebagai penyuplai bahan makanan untuk usaha kuliner (daging, sayur, buah, bumbu & rempah) yang melayani pembelian kebutuhan suplai b2b kerjasama antar usaha (restoran/kafe/hotel/katering/kuliner/rumah sakit). Produk pesanan akan di antarkan langsung ke dapur produksi usaha tanpa ada biaya pengiriman (gratis ongkir).

Divisi kreatif TokoDaring.Com melayani order pembuatan website, cetak digital, food & video photography. Hingga platform untuk promosi bisnis via halaman business listing.

Written by TokoDaring

TokoDaring.Com | Where Cooking & Coding are Met!!! We Make F & B Commerce More Fun!!!